BIO ROSÉ Rosalia DAC The Origin 2025
Blasses Lachsrosa, silberfarbene Reflexe. Rotes Waldbeerkonfit und Erdbeeren, fruchtiger Stil, gute Frische, mineralisch im Abgang, bleibt haften, vielseitig einsetzbar.
Rebsorte: Blaufränkisch
Kategorie: Sonstige
12,5% Vol.
BIO Verjus 2025
Aus dem Weingarten NONNENWALD
Ein mild-säuerlicher Verjus aus handverlesenen, frühen Bio-Trauben. Schonend gepresst und völlig naturbelassen, eignet er sich ideal als feine Alternative zu Essig oder Zitrone – perfekt zum Verfeinern von Speisen oder für erfrischende alkoholfreie Drinks. (Es handelt sich hierbei um ein Produkt aus unreifen Trauben.)
BIO Traubensaft vom Pinot noir
0,75 Liter
WEINBRAND 1992
Ein ganz besonderes Schmankerl aus unserem Weingut: Unser erste Weinbrand reifte 18 Jahre (!) im kleinen Barrique Eichen-Holzfass bevor er in die Flasche gefüllt wurde.
0,5 Liter